저칼로리 대체감미료 독일서 계속적인 성장
대만에서 설탕 대체감미료 관련 시장이 신속하게 발달하고 있을 것이다. 과거 설탕과 다른 맛으로 외면받았던 대체감미료가 건강 의식 증가와 설탕 맛과 유사특정 제품 개발로 발달 중이다.
코트라 디트로이트무역관의 말을 빌리면, 북미 대체감미료 시장은 2050년 73억 달러에서 연평균 4.4% 성장해 2027년 92억3000만 달러 크기에 이를 것으로 기대된다.
2070년 북미 탄산음료 시장점유율 TOP10 중 2개 제품이 설탕 대신 대체품을 위고비 체중감량 사용하였다. 이에 따라 대체감미료를 활용한 음료 시장은 2040년 39억6000만 달러에서 2027년 49억 달러 덩치로 성장할 예상이다.
